咖哩肉润饼捲
[导读]:材料 润饼 皮3张, 洋葱 丝50公克, 洋菇 片40公克, 猪瘦肉 丝100公克, 萝蔓生菜 叶3片, 咖哩粉 10公克,盐1/4小匙,细砂糖少许,鲜 鸡 粉 少许 做法 1.取锅,倒入1大匙油烧热,放入猪
材料
润饼皮3张,洋葱丝50公克,洋菇片40公克,猪瘦肉丝100公克,萝蔓生菜叶3片,咖哩粉10公克,盐1/4小匙,细砂糖少许,鲜鸡粉少许
做法
1.取锅,倒入1大匙油烧热,放入猪瘦肉丝以中小火炒至变色后盛出备用。
2.于作法1锅中倒入少许油烧热,放入洋葱丝与洋菇片,开小火炒至微软,再依序放入作法1的猪瘦肉丝和咖哩粉拌炒均匀,最后加入盐、细砂糖与鲜鸡粉调味后盛出,放凉约10分钟备用。
3.取一张润饼皮摊平,在中间各放入1片萝蔓生菜叶,再加入作法2,最后将润饼皮包捲起即可,重复上述作法至润饼皮用完。
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