自制润饼皮(春卷皮)
[导读]:简介 是不是觉得外面买一点润饼皮就要花好多钱? 现在只要有面粉,水,平底锅 就可以做出几十张了! 而且速度快又简单!就跟着我来做吧!!!\ (@^0^@) / 材料 高筋面 粉 100 水 130
简介
是不是觉得外面买一点润饼皮就要花好多钱? 现在只要有面粉,水,平底锅 就可以做出几十张了! 而且速度快又简单!就跟着我来做吧!!!\ (@^0^@) /
材料
高筋面粉100
水130
盐少许
中筋面粉90
太白粉30
水150
盐少许
做法
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全部混合搅拌均匀
-
将面糊刷上平底锅,要重复加涂厚一点/大一点,以免太薄破裂
-
待不黏锅底时就可以用手或先使用锅铲 把皮抓起来-->要轻轻的!要轻轻的!要轻轻的!放旁边凉了就可以了(刚做完可能会觉得如果乾乾的,别担心!凉了会稍微软一些)
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