黑蒜松板猪润饼
[导读]:简介 使用黑蒜粉醃渍过的松坂肉,提升肉质风味,并使其柔软去除油腻。 配上清爽的生菜,再加上肉松与花生粉的提味,让润饼呈现不同以往的美味。 配上一杯茶,让下午更有活力。
简介
使用黑蒜粉醃渍过的松坂肉,提升肉质风味,并使其柔软去除油腻。 配上清爽的生菜,再加上肉松与花生粉的提味,让润饼呈现不同以往的美味。 配上一杯茶,让下午更有活力。
材料
黑蒜松阪猪250g
蛋1颗
美生菜1~2片
肉松适量
花生粉少许
润饼皮1张
小黄瓜适量
做法
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将美生菜、小黄瓜洗净后切好,并将蛋煎熟后切成条状备用。将黑蒜松阪猪煎熟后切片。(松阪猪先使用黑蒜粉醃渍1-2小时)
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取润饼皮铺在盘子上,撒上花生粉、放入食材,再包卷起来。
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