雪菜蒸脱骨带鱼
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工艺
蒸
口味
鱼香味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
带鱼500克
腐竹500克
雪菜500克
葱6克
姜6克
笋500克
2人份
辅料
others
东古淡盐一品鲜5克
甘汁园双碳糖5克
水5克
料酒50克
雪菜蒸脱骨带鱼的做法
步骤
step
1
腐竹一切两半
步骤
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2
笋片成小薄片备用
步骤
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3
雪菜一半梗一半叶
步骤
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4
带鱼切大段
步骤
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5
去骨
步骤
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6
用盐料酒腌制
步骤
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7
腐竹放在带鱼中间当骨头摆好
步骤
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8
雪菜上锅炒
步骤
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9
加入甘汁园双碳糖
步骤
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10
上锅蒸
步骤
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11
用东古淡盐一品鲜制作汤汁
步骤
step
12
浇在蒸好的鱼肉上
步骤
step
13
完成
雪菜蒸脱骨带鱼的成品图
雪菜蒸脱骨带鱼的烹饪技巧
技巧
tips
带鱼不去骨,味道差一半,雪菜不泡水,味道咸一半
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