苔菜炒肉的做法
[导读]:1张图片 “ 苔菜时令蔬菜,春天吃小苔菜的季节,五花肉炒苔菜加干辣椒进去,香辣下饭。 ” 食材明细 主料 苔菜 300g 五花肉 80g 葱 适量 干辣椒 适量 辅料 菜籽油 适量 酱油 少许 盐
1张图片
“苔菜时令蔬菜,春天吃小苔菜的季节,五花肉炒苔菜加干辣椒进去,香辣下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苔菜炒肉的做法步骤
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1准备材料。
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2切葱花、干辣椒切段。
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3五花肉切片。
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4小苔菜摘去黄叶烂叶,洗净切成段。
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5锅中加水烧开,把切好的苔菜放水中焯水。这个季节苔菜很嫩,所以放开水中,翻几下均匀受热变成翠绿色就可以盛出,放凉水中拔凉后捞出攥干水分备用。
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6热锅凉油,加入五花肉小火煸炒,微微出油。
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7转大火加入葱花、干辣椒爆出香味。
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8加少许酱油调色。
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9加入苔菜,翻炒几下,加入适量盐、鸡精调味,淋香油就可以出锅了。春天苔菜很嫩又焯了水,翻炒几下就成熟了。
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10上桌了,准备米饭。
来自 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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