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[导读]：
1.
牛肉我选的是带一点筋的，非常香，切三角块，加入盐和红薯淀粉拌均匀腌制一会
2.
热油，加入胡萝卜土豆块翻炒
3.
加入牛肉翻炒至无血水
4.
加入适量清水焖煮一会
5.
加入玉米粒翻炒均匀，继续焖煮至水差不多干
6.
加入盐调味，翻炒均匀后起锅
胡萝卜土豆牛肉成品图
烹饪技巧
我炒的是带筋牛肉，需要焖煮一会，如果炒的是纯牛肉则需要把其他材料焖熟再加入牛肉翻炒
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