空气炸锅炸鸡腿
[导读]:1. 将鸡腿清洗干净,去掉多余的油脂部分,再用刀竖着切也刀,这样方便入味, 2. 2. 来调一下酱汁,如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去, 3. 把酱汁倒入切口的鸡腿里,用手反复
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将鸡腿清洗干净,去掉多余的油脂部分,再用刀竖着切也刀,这样方便入味,
2.
2.
来调一下酱汁,如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去,
3.
把酱汁倒入切口的鸡腿里,用手反复按摩揉搓,使之入味,
4.
再把葱姜切丝备用,
5.
放进鸡腿里再次揉搓入味,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上,腌制的时间比较长会更入味,
6.
把腌好的鸡腿放到空气炸锅的炸篮里,尽量每个之间留有一定的空间,这样炸出来的颜色更好看,也更容易炸透入味,
7.
空气炸锅温度设定在200度,时间为23分钟左右,不需要预热,
8.
时间到,看炸好的鸡腿这颜色多漂亮,闻上去也是香香的,尝一口就是香呀。
空气炸锅炸鸡腿成品图
烹饪技巧
1.鸡腿太大了,一定要切几也这样才能入味。
2.老抽上色比较重,所以不要放太多,不然烤出来的鸡腿会发黑。
3.鸡腿的腌制时间比较长会更入味,夏天天热,腌制的时候放冰箱冷藏会更卫生安全。
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