酱香排骨
[导读]:
1.
水开排骨下锅煮5分钟
2.
水开撇去浮末
3.
煮5分钟捞出
4.
用水冲洗干净
5.
冰糖下锅炒至融化变成焦黄色
6.
下排骨翻炒着色
7.
放入干性调味料
8.
加一勺黄豆酱,生抽蚝油各一勺
9.
加入一碗老黄酒
10.
加入适量开水漫过排骨
11.
开锅后加点醋炖40分钟
12.
挑出料渣
13.
收干汤汁就好了
14.
收干汤汁即可
酱香排骨成品图
烹饪技巧
炖排骨放点醋炖催熟还很香哦!
![](/skin/images/3038_wiewCon5.png)
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