食材明细

　　主料：里脊肉 半斤

　　辅料：白糖 适量     淀粉 适量     料酒 适量     番茄酱 适量     葱 适量     鸡蛋 一个     面粉 适量     姜 适量

　　调料：酱油 适量     盐 适量

　　口味：酸甜

　　工艺：炒

　　耗时：一小时

　　难度：简单

　　糖醋里脊的做法步骤

　　1.里脊肉切小块，加入姜葱，料酒，，盐，酱油用力抓匀腌制半个小时。

　　2.碗里加入生粉，鸡蛋，面粉，搅拌成粘稠状。

　　3.倒入腌制好的里脊肉拌匀。

　　4.锅里热油，里脊肉一块一块的放进去炸至金黄捞出。

　　5.碗里放入番茄酱，白糖，醋，酱油，淀粉，水盐，拌匀成酱汁。

　　6.锅内留油，倒入酱汁，大火烧至浓稠，倒入炸好的里脊肉翻炒均匀即可。