菜系及功能:家常菜谱

番茄丝瓜

原料:丝瓜200克，番茄200克，精盐、精、白糖各适量。

番茄丝瓜的做法

1)将丝瓜去皮，洗净,切成滚刀块番茄洗净，放入沸水中稍烫,捞出切成块，待用。

2)用旺火烧热植物油，放入丝瓜、番茄略炒，再加入精盐、白糖炒匀，快要熟时撒人鸡精，出锅装盘即成。

特点:色泽美观，味道鲜香。

主治：胃肠神经官能症、口舌生疮、老年性便秘。

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染