很多小朋友都不爱吃蔬菜，也有妈妈说，咱家小祖宗别说蔬菜了，啥都不爱吃，这人怎么会壮实哦，长得跟竹杆似的。

当然，并非所有不爱吃蔬菜的孩子都是竹杆，有的孩子不爱吃蔬菜，可是爱吃肉，顿顿吃肉，别的就是哭着喊着求他也不跟吃一口的，这种，就跟小皮球似的。

这两种，现在都很常见，怎么办呢？

蔬菜由于烧法的问题味道可能有些寡淡，解决之道是妈妈们改进厨艺。但是有一种捷径，孩子多数是外貌协会的，为蔬菜拗个好造型，也能引起孩子的兴趣。

实在不行，还有一招，这是国外的妈妈教的。我一在国外定居多年的朋友说，国外真的没有中国人这么惯孩子的，饭点到了，就给孩子准备好饭菜，不吃，由他，收掉，中途绝没有任何加餐，再饿也不管。下一餐，准保他好好吃。这种吧，你得有"后妈心肠”，最好家里还没有长辈，不然，这法子绝对没法执行。

为蔬菜拗造型的事，比较伤脑筋，不过大家可以参考一些别人的菜谱，先挑些简单的下手，你家宝贝胃口大开，你的成就感就会来。

要说再简单呢，拿蔬菜当容器便是一例，比如西红柿和小南瓜都可以，今儿先试个超级无敌简单的，算抛砖引玉吧。

西红柿肉盏

主料：中等大小的西红柿3个，肉糜100克，鸡蛋1个

配料：盐半茶勺、糖1茶勺、生抽1茶勺（必须）、葱白少许、口菇1个切粒（选用，因家中材料和孩子的口味喜好视情选加，加了这两样肉糜口感更香更松，没有的话也没关系）

西红柿肉盏的做法

1、西红柿洗净，从有蒂的那端横向切一刀，挖出果肉捣碎；

2、将肉糜、鸡蛋和所有配料搅匀，加入少许捣碎的西红柿果肉和汁水；

3、将拌好的肉糜放到微波炉里高火2分钟；

4、从微波炉里取出肉糜，捣碎；

5、分别将已经捣碎的肉糜加入西红柿盏中；

6、再送入微波炉里高火一分钟即成。

美食小贴士

◎如果你更懒，那么直接将拌好的生肉糜加到西红柿盏中也可以，一次性加热，但是西红柿会蔫，没这么漂亮。

◎肉糜里拌入鸡蛋和口菇粒能让肉糜更松更香，你试试就知。

◎我们除了关注食材本身，也因关注调味品，好的调味品不仅味道好，而且安全指数更高，这钱还是不能省，调料品不是鸡肋。

健康饮食网小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会