山药木耳小炒的做法
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家常小炒--山药木耳小炒
材料:猪颈肉,山药,木耳,蒜苗,生抽,料酒,香醋,盐,味精,香油。
山药木耳小炒做法
1,猪颈肉洗净切片调入一大勺生抽,一勺料酒抓匀略腌。
2,木耳泡发洗净择小朵。
3,山药洗净去皮,流水冲洗后切条,再泡入清水中冲洗片刻。
4,蒜苗洗净切段儿。
5,炒锅内入油,油温三成热的时候滑入肉片儿,小火炒至肉片儿变色后倒入山药木耳翻炒。
6,调入适量盐,半勺醋,小半碗儿清水,翻炒三五分钟。
7,最后加入青蒜苗,味精,香油,翻炒三分钟出锅即可。
健康饮食网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
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