冬菇炒茼蒿的做法
[导读]:冬菇炒茼蒿的做法,冬菇炒茼蒿怎么做,冬菇炒茼蒿,请看步骤茼蒿,含有丰富的维生素A、胡萝卜素、镁、钾、钙、磷,有助于降血糖、帮助肠胃蠕动、清火明目,但吃不来茼蒿的朋友们会
茼蒿,含有丰富的维生素A、胡萝卜素、镁、钾、钙、磷,有助于降血糖、帮助肠胃蠕动、清火明目,但吃不来茼蒿的朋友们会觉得茼蒿有一股怪味,那茼蒿的做法就十分的重要,接下来让我们看好吃又简单的茼蒿的做法。
冬菇炒茼蒿
原料:茼蒿300克,水发冬菇20克,花生油25克,香油、水淀粉、葱、蒜、料酒、盐各适量。
冬菇炒茼蒿的做法
1、将茼蒿切段成后,用水烫一下,取出,沥干水分。
2、冬菇切成小片。
3、将油烧热,下入葱、蒜炝锅。
4、然后下入冬菇、料酒、适量水,茼高、盐、用淀粉勾芡,淋入香油即可。
小技巧
1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。
2、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
3、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。
特点:清香脆嫩。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:软辣茄子的做法
下一篇:素炒饼的做法
相关推荐
关注我们