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网站首页凉拌土豆片的做法
[导读]：1张图片 “ 天气太热了，不想炒菜，就想来点爽口的凉拌菜，既简单又开胃。 ” 食材明细 主料 土豆 两个 辅料 大蒜 瓣 小葱 适量 香菜 一颗 白芝麻 适量 辣椒粉 2勺 生抽 一勺 醋 一勺
1张图片
“天气太热了，不想炒菜，就想来点爽口的凉拌菜，既简单又开胃。”
食材明细
- 超辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌土豆片的做法步骤
-
1准备两个土豆。 -
2去皮，切成大小合适的薄片。 -
3用水浸泡去除表面的淀粉。 -
4锅里加水，水开后放入土豆片煮3分钟左右。 -
5煮好的土豆片捞出过凉水。 -
6沥干水分。 -
7切好蒜末，葱花和香菜备用。 -
8这个时候我们再来调个酱汁，将蒜末，芝麻和辣椒粉放入小碗中。 -
9浇上热油。 -
10倒入生抽。 -
11加一勺醋。 -
12一勺蒸鱼豉油。 -
13一点盐。 -
14搅拌均匀，我们的万能酱汁就做好了。 -
15将土豆片放入一个大碗中，加入调好的酱汁，香菜，葱花拌匀即可。 -
16成品图。
小窍门
土豆片在水里煮的时间不能太长了，捞出过下凉水，口感会更好哦！
来自 滋滋d美味 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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