凉拌黄瓜拉皮金针菇的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 金针菇 150g 旱黄瓜 1根 拉皮 1张 辅料 香菜 2颗 大蒜 4个 盐 1匙 白糖 2匙 陈醋 2匙 辣椒粉 4匙 白芝麻 3匙 蚝油 2匙 生抽 1匙 酸甜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难
2张图片
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜拉皮金针菇的做法步骤
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1蒜切末,香菜切碎
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2黄瓜洗净切条
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3金针菇去掉根部,沸水焯2分钟,捞出浸泡凉水
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4沥干水分
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5拉皮切段
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6所有菜放一起后,顶部放蒜末,盐,白糖,生抽,耗油,辣椒粉,白芝麻,陈醋
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7起锅热油,油表面起白烟即可
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8热油淋到凉菜上即可
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9充分搅拌均匀
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10最后点缀香菜
来自 慕容雪薇 的作品
使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
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