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网站首页剁椒麻油凉拌土豆丝的做法
[导读]：1张图片 “ 土豆丝、紫甘蓝加剁椒凉拌，脆、麻、辣爽口，色泽靓丽，一道色香味俱全的凉菜。 ” 食材明细 主料 土豆 200g 紫甘蓝 适量 剁椒 适量 香菜 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 香
1张图片
“土豆丝、紫甘蓝加剁椒凉拌，脆、麻、辣爽口，色泽靓丽，一道色香味俱全的凉菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒麻油凉拌土豆丝的做法步骤
-
1准备材料。 -
2紫甘蓝切丝，香菜切末备用。 -
3土豆去皮切丝泡水中洗净淀粉。 -
4焯水煮熟，拔凉。 -
5找一个小碗调酱汁，按2:1的比例加入香醋和生抽，加少许白糖，按个人口味需要可以加少许盐、鸡精调味。 -
6捞出土豆丝控干水分加入紫甘蓝丝、香菜加适量剁椒拌均匀，加入调好的酱汁，淋麻油即成。 -
7上桌了，麻辣脆爽。
来自 简单是快乐的 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
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