凉拌肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 猪前夹肉 适量 辅料 香菜 适量 蒜末 适量 生抽 适量 酱油 适量 蚝油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 香油 适量 生姜 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌肉的做法步骤
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1锅中烧水。
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2放入姜片。
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3洗净的猪肉放入锅中煮二十分钟。
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4筷子能轻易插进去就行了,让它自然冷却再切。
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5蒜切末。
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6香菜洗净切碎。
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7猪肉切薄片。
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8锅烧热放少油烧热,放入蒜末小火煸香,关火。
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9放入猪肉,我直接在锅中拌的,也可以放在碗中拌。
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10放入一勺生抽。
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11一勺酱油。
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12半勺蚝油。
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13小半勺白糖。
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14一勺香油。
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15少许鸡精。
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16撒入香菜拌匀。
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17喜欢吃辣的可以放点辣椒油,我给小宝尝了一片,小家伙也要吃就没有放辣椒。
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18成品。
来自 笑笑呢 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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