韭菜凉拌毛蚶的做法

发布时间：2021-08-16 13:24:42分类：凉菜阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：1张图片 “ 毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液

1张图片

“毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处
提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。”

食材明细

主料

毛蚶 500g
韭菜 100g
红辣椒 5g

辅料

糖 1匙
盐 1匙
醋 2匙
辣椒油 2勺
麻油 1匙
味精 0.2匙

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜凉拌毛蚶的做法步骤

1
在市场买回来鲜活的毛蚶一定要先在清水里浸泡1小时，可以在清水中放些盐，使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出然后将其冲洗干净备用。
2
锅里加适量水用少量盐水将毛蚶大火煮5分钟。
3
毛蚶全部开口笑啦煮熟后蚶肉鲜艳。
4
毛蚶肉肉取出可以用原汤汁洗净这样不失鲜美之味韭菜洗净备用。
5
韭菜在开水中轻轻焯一下立即放入冷水中过凉。
6
韭菜切成小段备用。
7
自制的辣椒油放入糖、盐、味精、醋、麻油搅拌均匀。
8
韭菜和毛蚶肉肉放入容器中。
9
倒入调匀的调味料拌匀即可享用。
10
拌好的鲜美可口的韭菜毛蚶装入盘中撒上红辣椒粒粒。
11
毛蚶肉肉非常富有弹性入口棒棒哒。
12
毛蚶的营养价值很丰富搭配着韭菜营养价值就更高了。
13
韭菜凉拌毛蚶既方便又快捷适合速成美味。
14
韭菜的清香搭配着毛蚶肉肉的鲜浓就是完美融合。
15
来壶美酒享受美好生活吧。

小窍门

毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处
提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

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使用的厨具：煮锅

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