凉拌麻辣鸡胗的做法
[导读]:2张图片 “ 这道菜简单容易操作麻辣爽口,我个人百吃不厌 ” 食材明细 主料 鸡胗 500g 辣椒丝 适量 胡萝卜丝 适量 辅料 葱 三四段 姜 三四片 八角 一粒 麻辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时
2张图片
“这道菜简单容易操作麻辣爽口,我个人百吃不厌”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌麻辣鸡胗的做法步骤
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1鸡胗洗净备用
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2胡萝卜,青辣椒切丝,葱切段,姜切片备用
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3高压锅中下入鸡胗,加入和鸡胗一平的水,加入一勺酱油,两勺料酒,葱段,姜片,一个八角,高压锅压20分钟
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4压熟后晾凉切片备用
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5放上切好的胡萝卜丝辣椒丝
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6调一个汁,辣椒油两勺,麻油两勺,盐一勺,味精一勺,糖一匙,白醋或者陈醋两匙
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7搅拌均匀加入适量芝麻装盘就可以食用了
小窍门
也可以根据个人口味放一些蒜末或者香菜
来自 筱影呀 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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