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黄瓜凉拌金针菇的做法

发布时间:2021-08-17 13:33:42分类:凉菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 过年,年菜可以按自己家的喜欢好做一桌美味的菜,不光光因为是有肉,素菜也可以做的更美味 ” 食材明细 主料 黄瓜 200g 胡萝卜 100g 金针菇 50g 辅料 生抽 5g 香醋 5g 五香粉
【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法

  1张图片

过年,年菜可以按自己家的喜欢好做一桌美味的菜,不光光因为是有肉,素菜也可以做的更美味

食材明细

主料
  • 黄瓜 200g
  • 胡萝卜 100g
  • 金针菇 50g
辅料
  • 生抽 5g
  • 香醋 5g
  • 五香粉 3g
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜凉拌金针菇的做法步骤

  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:1
    1
    黄瓜去皮,切成长条
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:2
    2
    锅里加入水加入油烧开
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切丝
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:4
    4
    金针菇切掉头部
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:5
    5
    水开后加入金针菇焯一下水
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:6
    6
    然后加入胡萝卜
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:7
    7
    生抽加入香醋
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:8
    8
    加入白糖
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:9
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    在加入盐
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:10
    10
    加入香油及水搅拌均匀,加入五香粉
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:11
    11
    一块黄瓜片加入金针菇
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:12
    12
    加入胡萝卜
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:13
    13
    全部卷起来
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:14
    14
    然后加入调好的汁
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:15
    15
    泼在上面吃的时候搅拌均匀

小窍门

黄瓜切成片后,加入盐腌一会
来自 搬个凳子看戏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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