菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页肉丝凉拌杂蔬的做法
[导读]：3张图片 “ 又一款简单的清爽凉拌菜，非常适合夏日食用。 ” 食材明细 主料 里脊肉 适量 白菜 适量 黄瓜 适量 鸡蛋 适量 红椒 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 蚝油
3张图片
“又一款简单的清爽凉拌菜，非常适合夏日食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝凉拌杂蔬的做法步骤
-
1白菜、黄瓜、红椒切丝，蒜及香菜切碎。 -
2里脊肉切丝、鸡蛋打散备用。 -
3炒锅烧热加入植物油，加入少许花椒面爆香后加入肉丝炒变色。 -
4加入生抽、老抽、料酒炒上色后晾凉。 -
5平底锅烧热加入植物油将鸡蛋摊成鸡蛋饼。 -
6鸡蛋饼晾凉后切丝。 -
7将白菜丝、黄瓜丝、红椒丝、鸡蛋丝倒入大些的容器，加入蒜、香菜、盐、白糖、白醋、少许蚝油、一点点香油，最后加入炒好的肉丝。 -
8搅拌均匀即可。 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
1、可以加入胡萝卜、粉丝、菠菜等其他自己喜欢蔬菜，不过有的蔬菜需要焯水。
2、因生抽蚝油都有咸味，注意盐的用量。
3、其实凉拌菜的调料随自己口味可以随意调整，适合自己就好。
2、因生抽蚝油都有咸味，注意盐的用量。
3、其实凉拌菜的调料随自己口味可以随意调整，适合自己就好。
来自 眉儿美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：凉拌芹菜粉丝的做法
下一篇：家常凉粉的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
