凉拌麻辣祖名豆干的做法
[导读]:1张图片 “ 逛超市时无意间发现这祖名豆干特劲道,特q,便想着拿来凉拌肯定好吃,果不其然,拌出来真的很好吃,个人感觉比超市卖的各种成品袋装豆干都要香 ” 食材明细 主料 祖
1张图片
“逛超市时无意间发现这祖名豆干特劲道,特q,便想着拿来凉拌肯定好吃,果不其然,拌出来真的很好吃,个人感觉比超市卖的各种成品袋装豆干都要香”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌麻辣祖名豆干的做法步骤
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1将祖名豆干切成小薄片,做芦笋胡萝卜合炒培根时切胡萝卜花时切下的细丝正好排上用场,用来调个色,嘿嘿,物尽其用
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2姜蒜切沫,量大一点没关系,更香
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3接着把豆干放到一个大的容器里,并开始放入适量盐,味精,鸡精,花椒面,姜葱蒜沫,芝麻油,花椒油,生抽,醋,当然还有我自己做的油辣椒,对了,别忘了放一点点白糖,起和味的作用,就是将各种调味料很好得融合调和起来
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4拌匀装盘
小窍门
其实凉拌菜在我看来没什么大的技巧,调料齐全,注意配比多少就可以了
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所属分类:
凉菜
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