麻酱拌凉面的做法
[导读]:1张图片 “ 做早餐午餐都可以,清爽浓重也都可以。 ” 食材明细 主料 空心面 200克 花生酱 2勺 芝麻油 2勺 辅料 青瓜 1段 胡萝卜 1段 生抽 1茶匙 咸甜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难
1张图片
“做早餐午餐都可以,清爽浓重也都可以。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻酱拌凉面的做法步骤
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1原材料
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2沸水加少许盐,入面大火3分钟熟
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3空心面自身带有少许咸味,煮时易熟,汤清面爽,做拌面特别适合。
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4煮熟的面过加冰凉开水,去水,加少许葱油拌匀(爽滑防粘连)
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5取两勺花生酱(个人建议用颗粒花生酱,比较有口感)加1勺芝麻油拌匀
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6入2勺凉开水
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7再入少许生抽拌匀
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8青瓜、胡萝卜切细丝,蒜瓣切碎
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9取小碗依次放入面、青瓜丝、胡萝卜丝,口味重的再放蒜沫
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10最后,淋上调好的麻酱,香甜的凉面就好了,口味重的再加老干妈,开吃吧
来自 ss908 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
面条
凉菜
家常菜
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