凉拌海带丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 干海带丝 50克 辅料 香菜 50克 胡萝卜 50克 配料 大蒜 适量 香醋 适量 辣椒 适量 生抽 适量 糖 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌海带丝的做法步
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
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1准备好所用食材。
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2海带丝提前用清水泡至1小时。
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3胡萝卜洗净切成丝。
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4香菜洗净切成寸断。
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5大蒜去皮,剁成碎放入小碗中。
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6锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
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7焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
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8捞出沥干水分。
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9蒜碗中加入生抽 香醋 糖 盐。
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10另起锅注入油烧热爆香辣椒。
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11趁热将辣椒油炝入蒜料中。
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12沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可。
小窍门
简易使用干海带丝,自己泡发。这样更安全卫生,不建议使用直接购买泡发好的海带丝。
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使用的厨具:煮锅
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