腌菜土豆泥
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主料
main
土豆一个
咸菜适量
2人份
辅料
others
小葱一根
蒜三瓣
芝麻适量
油适量
咸盐适量
腌菜土豆泥的做法
步骤
step
1
准备一颗土豆,去皮洗净,切片
步骤
step
2
将葱、蒜切碎,将咸菜切丁(咸菜是自己腌的泡菜)
步骤
step
3
将土豆放入蒸笼里!待水开了后蒸20分钟。
步骤
step
4
蒸好的土豆稍微放凉后填少许凉白开和咸盐,并将其碾碎。
步骤
step
5
倒油炝锅!将葱蒜芝麻炝到发黄即可
步骤
step
6
把炝好的葱蒜和咸菜与碾好的土豆混合,调匀即可,可以摆放自己喜欢的样子
腌菜土豆泥的成品图
腌菜土豆泥的烹饪技巧
技巧
tips
这个是比较简单的凉菜!可以根据自己的口味添加东西!
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