咖喱栗子烧鸡翅是鸡翅一种口感非常丰富的吃法，这里选择的配料有奶油、咖喱、蚝油，几种食材都放入道鸡翅中一起炖煮，奶油的奶香浓郁、咖喱的微辣咸美、蚝油的鲜咸有味不仅使得鸡翅吃起来没有了腥味，而且鸡翅吃起来有着甜、香、辣、鲜、咸这五种口味，吃起来让人回味无穷。另外还有这道菜肴里还有香滑糯口的板栗，板栗吸收了奶油的奶香浓郁、咖喱的微辣咸美、蚝油的鲜咸有味，还有鸡翅的鲜美和油脂，吃起来风味十足。

　　咖喱栗子烧鸡翅的做法教程：

　　1、鸡翅加入料酒一大勺，胡椒粉半小勺，葱姜适量腌制30分钟,之后锅中煎制到两面金黄(我用的鸡翅小就没有开划刀口，如果大了可以划上两刀;)。

　　2、板栗用刀子划一刀，开水烫两遍之后泡上15分钟。

　　3、这样比较容易就剥开了。

　　4、锅中下入20g的黄油。

　　5、黄油融化后小火炒香四分之一个洋葱末。

　　6、接着下入咖喱块一大块小火炒香(一定是小火不然会糊掉)。

　　7、倒入鸡翅快速炒匀。

　　8、倒入开水没过鸡翅，再加入50ml淡奶油。

　　9、接着加入剥开的栗子，中小火焖烧30分钟即可。

　　10、焖烧到栗子绵软成熟加入蚝油一大勺，盐和鸡精适量即可出锅;成品上撒上干罗勒味道更佳(没有也可不加)。

　　成品图：

　　咖喱栗子烧鸡翅的美味小窍门：

　　1、鸡翅翻炒一定要快，不然糊锅。

　　2、咖喱用油小火炒一下更能激发出咖喱的香味。

　　3、因为鸡翅和栗子成熟时间差不多，所以鸡翅加水后就要加入栗子，如果是肉就要后加栗子。

　　4、没有淡奶油用150ml牛奶代替也可以。

　　咖喱栗子烧鸡翅的做法介绍到这里就结束了，板栗不适合便秘、大便干燥的朋友们食用，所以这些朋友在吃这道美食的时候，可以不要吃板栗，吃鸡翅就可以了。