备好材料

肉切大块，同一块红糖一起入锅，锅里不放油，用小火慢炒，炒到红糖融化，五花肉也就自然上色了，并且五花肉也炒出了油。这样炒糖色技术上比较容易掌控，效果与传统的油炒糖色是一样的。
然后加入小葱、生姜和八角。
炒出香味后加酱油1茶匙，适量的温水漫过肉。.再加入红枣，大火煮开5分钟后转小火

肉炖烂后加盐调味，盐一定不要过早地加入。

然后将豆芽和豆腐锅下锅。

翻炒均匀后，盖上锅盖，大约炖煮个10分钟。
像这样就可出锅，非常香哦，非常的诱人。