萝卜苗炖兔肉的做法
[导读]:1张图片 “ 萝卜苗炖兔肉,甘香清甜。 ” 食材明细 主料 兔肉 500克 萝卜苗 150克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 2汤匙 姜 50克 白糖 30克 风藤 15克 贵州灯茏椒 4只 八角 2只 桂皮 10克 老抽
1张图片
“萝卜苗炖兔肉,甘香清甜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜苗炖兔肉的做法步骤
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1兔肉整净斩块。
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2把兔肉炒干水份。
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3锅烧热加少许油把八角、桂皮、风藤、桃金娘根炒香下少许水煮开打起备用。
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4萝卜苗漂淡,洗净切段。
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5把萝卜苗炒干炒香备用。
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6锅洗净烧热下油、姜块、干辣椒炒香。
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7再下兔肉略炒,下生抽、老抽、白糖、盐调好味煮开。
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8把兔肉、萝卜苗、祧金娘根、八角、风藤、桂皮一同放入电砂煲里。
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9炖至熟稔,调整味道,可直接上桌开吃。
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使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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