炖鱼头的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鱼头 一个 胡萝卜 半个 辅料 料酒 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量 香醋 适量 花椒皮 适量 油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炖鱼头的做法步
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖鱼头的做法步骤
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1亲人给了一条八斤多的大鱼。清洗干净。
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2切好的鱼头,加所备调料腌制一小时。
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3炒锅烧热放油烧至八九成热,放葱姜爆香,再把鱼头煎至两面金黄后,加适量的水,加料酒,香醋,盐,胡椒粉炖至汤汁成乳白色。
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4胡萝卜切丁。
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5放锅内炖熟。
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6装盘开吃,味道鲜美。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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