想吃火锅的你还在用高汤块高汤粉去当火锅汤底吗? 不防试试 介绍这个把东西全丢进去煮一煮就成了超美味的番茄汤底吧， 美味又健康的家常汤底。

家常番茄火锅汤底简单做法：

1、所有食材备好，熟透番茄3颗、洋葱半颗、鸡骨3kg和高味米一起全丢进大锅中，大火煮开，然后用小火煮2个小时即可。

2、番茄酱其实可加可不加，重点是让颜色更美而已，没有添加味精等调味料鲜甜好喝超美味喔!

成品图：

番茄火锅汤底制作技巧

1、番茄我是使用熟透的牛番茄，非常甜且容易炖煮。

2、红萝卜、白萝卜及玉米、苹果可随意加，主要是让汤底更多层次更鲜甜美味。

3、尽量使用鸡骨不要使用猪骨，猪骨偏油会让整锅高汤再等等下肉后会油上加油。

4、没有片糖可加冰糖(20g)或白砂糖(30g)。