鲶鱼豆腐汤

原料：水豆腐200克，鲶鱼250克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

鲶鱼豆腐汤的做法

将水豆腐切成小块，加清水500毫升共入锅中，煮至起蜂窝眼时，加入剖净的鲶鱼、姜丝和精盐，煮至鲶鱼熟透，下味精，淋入麻油即可。分1～2次趁热服用。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会