鲜香紫菜汤

材料：干紫菜、竹笋、鲜香菇、小白菜、豆腐干各50克，姜适量。

调料：盐、味精、香油、酱油各适量。

鲜香紫菜汤的做法

1、紫菜掰成块；香菇去蒂洗净，切丝；豆腐干洗净，切丝；竹笋去皮，洗净，入沸水中汆烫至熟，捞出，切丝；小白菜洗净；姜洗净切末，备用。

2、锅置火上，加入适量油烧热后，放入豆腐干丝、香菇丝、竹笋丝略煸炒。

3、然后加入适量清水和紫菜块，煮沸后加姜末、盐、酱油、味精调味。

4、再次煮沸后淋入香油，最后放入小白菜略煮即可。

紫菜的功效

紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，...[更多]

煲汤网小提示

海带和紫菜能一起吃吗: 紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

柿子和紫菜不能一起吃吗: 紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。