用燕麦作为早餐主粮，既可以提供充足热量和蛋白质，保持人体协助正常的血糖水平，让消化系统在其后的一整天里连续而顺畅地为人体提供能量。

食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮，否则会造成维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。生麦片需要煮20～30分钟；熟麦片则只需5分钟；熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟，中间最好搅拌一次。

越黏的燕麦越好。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。

顺畅地为人体提供正能量的红米谷物燕麦粥

主料：燕麦片100g，红米古方谷粉1杯，鸡蛋2个。

辅料：滚水适量

红米谷物燕麦粥的做法

1.食材图

2.启封红米源早餐杯，取出主包和辅料包

3.燕麦片放入煮锅中

4.加入红米源早餐杯的主包和辅料包

5.倒入滚水

6.磕入鸡蛋拌匀

7.坐锅煮熟，熄火盛出

8.上桌享用

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