桂圆茯神猪心汤

材料：桂圆肉（干）30克，茯神30克，猪心2只。

调料：生姜2片，盐5克。

桂圆茯神猪心汤的做法

1．将桂圆肉、茯神洗净，浸泡1小时。

2．猪心剖开，洗净腔管内残留的瘀血，汆水。

3．将清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有材料（盐除外），大火煲滚后，改用小火煲3小时，加盐调味。

此汤功效：补心，养心血

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

煲汤网小提示

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