西红柿牛腩煲

材料：牛腩250克，西红柿100克，鸡蛋1个

调料：花生油25克，精盐适量，味精3克，葱6克，淀粉10克

西红柿牛腩煲的做法

1、将牛腩肉、西红柿切丁，鸡蛋打入碗内搅匀备用。

2、净锅上火倒入花生油，将葱炝香，下入西红柿略炒，加入水，放入牛腩，调入精盐、味精，再调入水、淀粉勾芡，打入鸡蛋即可。

此汤功效：补脾健胃

西红柿的功效

西红柿含有大量的钾及碱性无机盐,能促进血中钠盐的排出,有利于维持体内水、酸碱平衡与渗透压,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用...[更多]

煲汤网小提示

咖喱和牛腩能一起吃吗: 容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。