川贝鸡爪猪骨汤

材料：猪骨175克，鸡爪2只，红枣、桂圆各4颗，川贝5克

调料：精盐6克，姜片3克

川贝鸡爪猪骨汤的做法

1、将猪骨洗净、切块、汆水，鸡爪洗净、汆水，红枣、桂圆洗净备用。

2、净锅上火倒入水，调入精盐、川贝、姜片烧开，下入猪骨、鸡爪、红枣、桂圆煲至成熟即可。

此汤功效：滋阴助阳

鸡爪的营养价值

鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜...[更多]

煲汤网小提示

银耳和川贝能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。