麻辣烫的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 鱼蛋肠 随意 青菜 适量 豆泡 适量 辅料 自制辣椒酱 1勺 豆瓣酱 1大勺 葱白 几根 姜 1块 香料 小半碗 辣椒油 随意 花椒油 随意 麻辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单
2张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣烫的做法步骤
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1把爱吃的材料准备好。
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2配料。
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3香菇我一般都焯水,要不我觉得会有股怪味。
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4放葱姜,豆瓣酱和辣椒酱小火煸炒,加一点生抽。
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5热锅下油,下香料。
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6炒出香味后放鱼蛋,肠和豆泡等。
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7翻炒后转入煲了骨头汤的锅,差不多熟了放入青菜,香菇等,放盐,熟了立刻关火。
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8盘中放辣椒油,花椒油,盛出烫菜,放香菜开吃。
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