豆芽菜水煮肉的做法
[导读]:4张图片 “ 麻辣鲜香,好吃下饭。 ” 食材明细 主料 猪瘦肉 适量 绿豆芽 适量 葱 适量 辅料 生抽 适量 郫县豆瓣酱 1勺 干红辣椒 适量 花椒 适量 熟芝麻 适量 麻辣 口味 煮 工艺 廿分钟
4张图片
“麻辣鲜香,好吃下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆芽菜水煮肉的做法步骤
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1猪肉切片,加入生抽料酒淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。
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2绿豆芽洗净,控干水份。
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3葱切片。
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4锅里放入少量植物油,放入豆芽翻炒。
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5锅里放入少量植物油,放入豆芽翻炒。
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6锅中放入适量植物油,放入猪肉,翻炒至完全变色。
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7盛出放到绿豆芽上面。
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8锅中放入适量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油。
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9放入葱,适量生抽,半勺糖翻炒。
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10放入一小碗清水烧开。
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11小碗中放入一勺淀粉,用水调成汁。把淀粉汁放入锅中,烧开关火。
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12把汤汁浇到盘中,再撒上辣椒段,熟芝麻。
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13锅中放入适量植物油,油热,放入花椒。
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14把花椒油浇到红辣椒上。
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15成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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晚餐
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