金针菇炒青菜的做法
[导读]:3张图片 “ 清淡且鲜美,孩子爱上了青菜。 食材:金针菇100克、青菜200克 辅料:香葱适量、精盐适量、菜籽油适量 ” 食材明细 主料 金针菇 100克 青菜 200克 辅料 香葱 适量 精盐 适量
3张图片
“清淡且鲜美,孩子爱上了青菜。
食材:金针菇100克、青菜200克
辅料:香葱适量、精盐适量、菜籽油适量”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇炒青菜的做法步骤
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1金针菇切去老根,用盐水泡一泡之后清洗。青菜为图中的小青菜,也可以用油菜心或是上海青等青菜。
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2青菜洗好之后摘为两段。菜根与菜叶分开来。如小朋友年龄较小,可以将菜切短一些。另外备些香葱。
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3锅中烧开水,将洗好的金针菇入锅,翻动,烫一烫后捞出过凉水待用。金针菇焯水可以去除一些细菌,炒制也省时。
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4锅中入油。加入香葱段炒香,让炒青菜更美味,可以用点香葱炸锅,这样有了葱香味,孩子更喜欢了。
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5最后加入金针菇与青菜翻炒,加入精盐炒匀即可出锅了。
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6清清爽爽的上菜。
小窍门
简单味美无技巧。
来自 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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