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网站首页茄汁莲藕肉丸的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 里脊 适量 莲藕 半截 鸡蛋 一个 辅料 食用油 适量 番茄酱 适量 白糖 少许 葱花 少许 蚝油 少许 姜末 少许 生粉 少许 生抽 少许 白胡椒粉 少许 盐 少许 水 少许 酸
1张图片
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁莲藕肉丸的做法步骤
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1所需食材。 -
2里脊肉剁成肉泥，加入盐，生抽，白胡椒粉，白糖，姜末，蛋液，搅拌均匀，加生粉搅拌，莲藕切成末，加入搅拌。调好味，油锅烧热，小火，把肉泥用勺子放入锅里炸。 -
3炸制肉丸变成金黄色。 -
4盛入盘中备用。 -
5油锅放少许油烧热，放入葱花爆香，放番茄酱翻炒，加白糖少许，放少许生抽搅拌均匀，加少许水。 -
6汤粘稠后，倒入炸好的丸子，搅拌均匀即可。 -
7装入盘中即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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