泡椒粉丝虾的做法
[导读]:1张图片 “ 之前做了蒜蓉的,好吃但是不够味,我家是特别喜欢泡椒味的,用自己腌制的泡椒和姜做绍子,味道酸辣爽口! ” 食材明细 主料 虾 8只 泡椒 4根 泡姜 两块 粉丝 1把 青椒
1张图片
“之前做了蒜蓉的,好吃但是不够味,我家是特别喜欢泡椒味的,用自己腌制的泡椒和姜做绍子,味道酸辣爽口!”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡椒粉丝虾的做法步骤
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1准备材料如图。
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2将粉丝放入烧开的清水中煮软。
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3将各种材料切好如图。
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4清洗虾。首先剪开虾头部分,剪8分深即可,不要将头剪掉了。接着剪开虾尾,也是8分深不可剪断。再从虾头开口处剪至虾尾开口处。挑出虾线,然后用小刀剖开虾肉如图。清理好的虾放入清水备用。
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5将煮好的粉丝盛入碗中加适量生抽拌匀。
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6将粉丝摆入盘中。
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7将清理好的虾摆入盘中。虾头集中,虾尾朝外。
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8分别将青椒和泡椒泡姜过油炒香盛出。
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9将泡椒泡姜均匀放入虾肉中。
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10上蒸锅大火蒸6-8分钟。
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11将青椒料汁放在虾头上,再放上泡椒泡姜碎,泡椒圈。
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12酸辣鲜美!
来自 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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