豇豆酿肉的做法
[导读]:2张图片 “ 豇豆角是人们餐桌上的常客,通常吃法都是炒,凉拌,今天来个新吃法,好看又好吃。 ” 食材明细 主料 豇豆角 500克 辅料 猪肉馅 适量 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 少许
2张图片
“豇豆角是人们餐桌上的常客,通常吃法都是炒,凉拌,今天来个新吃法,好看又好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豇豆酿肉的做法步骤
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1锅中放入水,烧开后放入少许盐,食用油,放入豇豆角煮至翠绿。
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2捞出过凉水,控干水分备用。
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3猪肉馅放入葱姜末,料酒,生抽,十三香,盐,鸡精,少许植物油搅拌上劲。
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4把豆角打个结然后两面往圆环上饶,两头掖进缝隙里面。
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5编好就是这个样子。
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6在豆角中放入肉馅压实,两面沾些干淀粉。
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7不粘锅里倒入少许植物油,把豆角酿肉放进去煎至两面金黄。
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8用水,淀粉调一个稀一些的芡汁,浇在豆角酿肉上,待汁收浓后出锅装盘。
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9鲜香可口,荤素搭配。
来自 乐焙儿 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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