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网站首页拔丝芋头的做法
[导读]：1张图片 “ 我个人不是很喜欢吃甜食，但遇到拔丝芋头却是怎么都停不下来，节日家宴不可少哦 ” 食材明细 主料 芋头 1/4个 白糖 200g 辅料 食用油 适量 生姜 3片 甜味 口味 炒 工艺 半小
1张图片
“我个人不是很喜欢吃甜食，但遇到拔丝芋头却是怎么都停不下来，节日家宴不可少哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
拔丝芋头的做法步骤
-
1芋头切块，可根据个人喜好，切成任意块状哦。 -
2油锅烧大概5分热，下芋头，转中火炸。 -
3判断芋头是否熟了的方法：用筷子轻轻按压，如果能轻松穿过芋头块，说明已熟哈。把芋头块捞出滤油。 -
4锅里的油倒掉后，锅内加入一碗水，放入姜片，水开后放入白糖，小火，持续搅动，待糖浆开始变稠。 -
5倒入炸好的芋头块，快速的翻炒，直到芋头表面的糖浆拉丝，关火。 -
6趁热吃哦，温热的时候才有拉丝效果哈。
小窍门
生姜是我个人喜欢的味道哦，不喜欢的可以不放哈
来自 --嵐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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