边鱼炖白菜的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 边鱼 适量 白菜 适量 辅料 干辣椒 适量 生姜 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 黄豆酱 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 边鱼炖白菜的做法步骤
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
边鱼炖白菜的做法步骤
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1边鱼去鳃去鳞去内脏,刮干净腹中黑膜,清洗干净。
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2鱼身两面打上花刀。
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3白菜切块清洗干净。
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4干辣椒切段,姜切丝。
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5锅中放油烧热,放入白菜炒软,盛起备用。
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6锅洗净,烧干水份,放油,均匀的撒入一点食盐。
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7放入边鱼,改中火煎。
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8煎至两面金黄。
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9改小火,放入干辣椒段和姜丝煸香。
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10锅中放入和边鱼平齐的水。
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11放入白菜。
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12放入半勺酱油。
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13放入一勺黄豆酱,盖上锅盖改中火煮十分钟。
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14煮至汤汁浓稠,别煮干了,放入盐调味。
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15放入鸡精,关火。
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16成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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