长豆角炒肉片的做法
[导读]:2张图片 “ 豆角营养丰富加点肉炒特别好吃,我家喜欢用五花肉炒出来 ” 食材明细 主料 长豆角 200g 五花肉 100g 辅料 盐 3g 葱段 3g 蒜末 3g 料酒 5g 生抽 10g 胡椒粉 少许 玉米淀粉 3g 红彩
2张图片
“豆角营养丰富加点肉炒特别好吃,我家喜欢用五花肉炒出来”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
长豆角炒肉片的做法步骤
-
1食材备好。
-
2豆角切成小段,五花肉切成薄片。
-
3辅料备好,葱切段,姜切末,蒜拍碎,红椒配色切丝。
-
4肉片加入适量料酒。
-
5加入适量蚝油,生抽胡椒粉。
-
6撒点十三香。
-
7加入少许淀粉抓匀让肉片有个底味。
-
8豆角焯水煮熟。
-
9炒锅到适量油放点肥肉,五花肉上切下来的,这样炒菜比较香。
-
10肥肉练出油就把它挑出来。
-
11放入葱姜蒜用小火煸出香气。
-
12放入肉片开大火煸炒。
-
13肉片炒至变色加入适量生抽调味。
-
14放入豆角,红椒丝大火翻炒均匀。
-
15加入少许盐快速炒匀即可出锅。
-
16炒好的吃米饭很香。
小窍门
炒肉片时火要开大点,大火快速翻炒出来的肉片又嫩又好吃
来自 美女天天 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:泡椒蒜叶花鲢尾的做法
下一篇:花生莲藕丸的做法
相关推荐
关注我们