香煎海仓鱼的做法
[导读]:1张图片 “ 中秋家宴,鱼是必不可少的菜肴,但除了清蒸,还有很多的吃法可以尝试一下哦! ” 食材明细 主料 海仓鱼 1条 辅料 花生油 3勺 酱油 1勺 孜然 适量 料酒 适量 盐 少许 姜片
1张图片
“中秋家宴,鱼是必不可少的菜肴,但除了清蒸,还有很多的吃法可以尝试一下哦!”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香煎海仓鱼的做法步骤
-
1新鲜海仓鱼,杀后去腮、内脏,不用去鱼鳞哦,切开花刀,料酒、姜片、非常少的盐腌渍,去腥味。
-
2油锅烧开,将鱼拿起,抖掉鱼身上的水份,尽力就好哦,如果有厨房纸的话也可以把鱼表面水份擦干后将鱼放入锅内,注意保持中火或微调小火。
-
3煎鱼的过程中不要反复翻动哦,待煎好一面后再翻另一面,双面金黄后倒入酱油,双面抹匀,建议用低盐酱油,然后撒上孜然,搞定。
-
4如果不喜欢孜然,可以把第三步改成:起锅后,直接像吃刺身一样,先挤点柠檬汁再蘸着酱油芥末吃,味道也是棒棒哒!棒棒哒赞(0)郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:瘦肉炒茴香苗的做法
下一篇:啤酒煮鸡爪的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部