芹菜红椒炒肉丝的做法
[导读]:1张图片 “ 喜欢芹菜叶子和茎一起炒。 ” 食材明细 主料 青芹菜 300g 瘦肉 1块 红椒 1/3个 辅料 大蒜 1瓣 淀粉 1勺 老抽 少许 料酒 少许 盐 少许 食用油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗
1张图片
“喜欢芹菜叶子和茎一起炒。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜红椒炒肉丝的做法步骤
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1食材如上图。
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2瘦肉切丝。
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3放少许料酒,老抽和1勺淀粉,抓匀腌制8分钟。
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4大蒜剥皮洗净切片。
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5红椒去籽切丝。
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6芹菜摘去黄叶子和比较老的叶子,然后洗净切段。我喜欢叶子留着一起炒着吃。
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7热锅倒入适量的食用油。
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8放入肉丝翻炒至变色。
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9放入大蒜片。
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10翻炒10秒。
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11倒入芹菜。
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12翻炒一分钟。
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13放入红椒丝翻炒一分钟。
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14放少许盐翻炒。
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15翻炒半分钟即可。
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16出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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