现在天气越来越冷了。有些地方，昼夜温差很大。这个时候喝汤要以补肾为主。补肾的成分很多。现在，吃的是栗子。

板栗是一种中性食品，味道香甜可口，具有很好的健脾养胃、补肾的作用。栗子富含维生素和矿物质，非常适合心脑血管疾病的朋友，还能增强身体的抵抗力。它们适合所有年龄的人。但是需要注意的是，栗子虽然好吃，但是热量高，糖分多，不适合糖尿病患者食用。

通常栗子是用来做汤的，最常用的方法是炖。今天，让我们试着炖。炖可以保持食材的原味。这里炖栗子还可以减少栗子淀粉的溢出，汤看起来更清。除此之外，还和花生、鸡爪一起炖，营养更丰富。

栗子花生炖鸡爪怎么做:

1.花生略泡；栗子用开水烫一下，去皮。

2.切瘦肉；煮鸡爪；洗红枣；姜片。

3.将所有材料放入平底锅，加水。

4.远离水炖3小时。饮酒时用盐调味。

成品图:

栗子花生炖鸡爪的美味小贴士；

1.栗子用开水烫一下，比较容易脱皮。

2.炖的时候用小火慢慢炖，味道会更好。

栗子花生炖鸡爪介绍到此结束。喜欢的朋友可以试着做一下。是一种营养价值很高的美味食品，老少皆宜。女性朋友有美肤的作用。