作为夏天的标志性水果之一，我非常喜欢菠萝。菠萝作为一种新鲜食品，色泽金黄，风味浓郁，酸甜可口，酥脆多汁。菠萝果除了用来装新鲜食品外，还用来装罐，因为能保持原味，所以广受喜爱。菠萝罐头被称为& ldquo国际水果罐头。，还可以制成各种加工产品，受到消费者的广泛欢迎。酸橙是一种蓝色的柠檬状水果，比柠檬更酸。酸橙一般比柠檬小，富含维生素c，主要用于食品饮料调味。泰国酸橙更袖珍，密度更大，酸度更高，风味更独特。 如何将菠萝和酸橙混合: 1、准备好所需材料。 2.菠萝去皮，分成四瓣。

3.去掉中间的硬梗，切成小块备用。

4.将一半的石灰切成圆形切片，然后对半切开备用。另一半酸橙留作果汁。

5.菠萝片和酸橙片混合，用小米辣和盐调味。

6.最后挤一半酸橙汁。

成品图:

食物膨胀: 菠萝和一些水果一样，吃了会让一些人过敏，过敏反应最早可以在15分钟内出现。这种症状叫做& ldquo菠萝病& rdquo或者& other菠萝中毒& rdquo。如腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕、皮肤潮红、瘙痒、四肢和舌头麻木、呼吸困难、休克等严重过敏反应。

菠萝吃前用盐水浸泡，也可以分解盐水中的一些有机酸，去除酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以在食用前用开水煮沸。菠萝蛋白酶在45℃~50℃开始变性，100℃时90%以上被破坏。糖苷也可以同时被破坏和消除；血清素溶于水。煮沸后味道也有所改善。不要每次都吃太多菠萝。过量食用对肠胃有害。第一次吃的宝宝只吃一块饼干大小的。如果没有异常，下次可以适当增加金额。

忌食

1.因为菠萝含有刺激苷和菠萝蛋白酶，能分解体内蛋白质，还能刺激人口腔粘膜和嘴唇的年轻表皮。如果吃菠萝之前不把菠萝泡在盐水里，人会感到麻痹和刺痛。所以皮和刺要修剪，果肉切成块，用稀盐水或糖水浸泡，然后食用。将菠萝浸泡在盐水中后，可以有效破坏& ldquo菠萝朊酶。内部引起过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，失去对某些体质的毒性。

2.吃肉或油腻食物后，吃菠萝对身体有好处。& ldquo菠萝粘老肉& rdquo& ldquo菠萝牛肉& rdquo都是吃起来安全的菜。

3.菠萝和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，容易固化蛋白质并影响消化。

4.凤梨和蜂蜜可以同时食用，凤梨和蜂蜜加水煎煮可以治疗支气管炎。但是，不建议有身体不适或腹泻症状的人使用。