黄秋葵、山药、木耳都是营养价值和功能非常高的成分，混合在一起可以净化心脏，增强免疫力。一起炒，味道清淡爽口，最适合炎热的夏天吃。

如何炒黄秋葵山药: 1.事先用冷水浸泡干黑木耳。

2.将山药去皮，切片，用冷水和白醋浸泡，以免山药片变黑。

3.秋葵洗净切片。

4.蒜瓣切片备用。

5.当煎锅里的油加热到60%的热度时，将蒜片炒至金黄色。

6.加入秋葵、山药、木耳翻炒。

7.开锅时加入盐和糖，翻炒均匀即可食用。

成品图:

秋葵的功效: 1.秋葵的鲜嫩果实含有一种粘性液体和阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质等。，可以帮助消化，增强体力，护肝，健胃和肠道。

2.秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。

3.它含有维生素A和β；& mdash胡萝卜素等。，有利于视网膜健康和视力维护。

4.它富含锌、硒等微量元素，能增强人体的抗癌和抗癌能力。